Comisia Europeană a aprobat „Plăcinta dobrogeană”
Publicat de Puiu Vulea, 30 martie 2023, 19:32
Comisia a aprobat joi, 30 martie, o nouă indicație geografică protejată (IGP) pentru România, respectiv „Plăcintă dobrogeană”, un produs de patiserie fabricat în regiunea Dobrogea din sud-estul României.
Caracterul specific al produsului „Plăcintă dobrogeană” se datorează modului de preparare și îndemânării transmise de la o generație la alta de locuitorii din Dobrogea. Reputația produsului se datorează dovezilor istorice privind vechimea și notorietatea sa, transmise prin izvoare orale culese și transcrise în reviste și în cărți în vederea păstrării în timp pentru generațiile viitoare.
Această nouă denumire va fi adăugată în lista celor 1 621 de produse agricole deja protejate.
