Craiova devine capitala gastronomică est-europeană
Evenimente unice organizate de Liceul de Industrie Alimentară
Publicat de Alin Cirtina, 27 noiembrie 2024, 17:31
Liceul de Industrie Alimentară Craiova organizează, între 29 noiembrie și 1 decembrie 2024, o serie de evenimente dedicate promovării identității gastronomice oltenești și a preparatelor tradiționale din Europa de Est. Activitățile includ demonstrații culinare, degustări de preparate internaționale și o conferință dedicată gastronomiei, toate menite să transforme Craiova într-un punct de referință pe harta turismului culinar.
Vineri, 29 noiembrie, chefi din Republica Moldova, Turcia și Serbia, împreună cu elevii liceului, vor găti preparate tradiționale la sediul instituției, între orele 13:00 și 15:00.
În weekend, la Ramada Plaza Craiova, „Festivalul de vinuri și mâncăruri est-europene” va reuni restaurante de top, producători locali și internaționali, oferind degustări și ateliere pentru pasionații de gastronomie.
Punctul culminant al evenimentului va fi conferința „Gastronomia – cu bune, cu rele…”, desfășurată pe 1 decembrie, Ziua Națională a României. Experți din HoReCa, reprezentanți ai industriei alimentare și jurnaliști de profil vor discuta despre identitatea gastronomică oltenească și oportunitățile de dezvoltare turistică prin bucătăria regională.
Proiectul „Craiova, capitală gastronomică est-europeană” este realizat în parteneriat cu Primăria Craiova și are ca scop promovarea brandului turistic al orașului, contribuind la formarea tinerilor și la punerea în valoare a patrimoniului culinar local.
Sursă text: COMUNICAT IDENTITATE – LIA CRAIOVA
