Cum să verifici dacă mierea de albine este falsificată

Publicat de Cosmin Meca, 1 februarie 2017, 13:45

Un prim lucru pe care trebuie să-l ştii este acela că mierea de albine zaharisită nu înseamnă că este falsificată. Descoperă câteva teste ca să verifici dacă mierea este pură!

Testul numărul 1. Adaugă o lingură cu miere în apă căldă

Toarnă o lingură cu miere într-un pahar cu apă caldă. Dacă mierea a fost lungită cu sirop de zahăr atunci se va dizolva în apă, pe măsură ce amesteci. Mierea de albine pură se scufundă la fundul paharului cu apă şi rămâne compactă. De asemenea, mai poate să rămână toată pe lingură. Aceasta este una dintre metodele prin care poţi să verifici dacă mierea de albine este falsificată sau pură.

Testul numărul 2.Lumânarea

Se aprinde fitilul lumânării după ce a fost scufundat în miere de albine.

Acest test se foloseşte pentru a ştii dacă a fost adăugată apă în mierea de albine. Scufundă fitilul lumânării în miere de albine şi încearcă să-l aprinzi. Dacă arde cu uşurinţă, atunci este foarte posibil ca mierea să nu aibă adaos de apă. În schimb, dacă nu vrea deloc să ia foc, atunci înseamnă că mierea conţine şi apă.

Testul numărul 3: Toarnă miere de albine pe un serveţel

Şi acest test îţi poate spune dacă mierea a fost sau nu diluată cu apă. Se toarnă puţină miere pe un şerveţel, iar dacă aceasta este absorbită sau lasă urme umede, înseamnă că are adaos de apă. În schimb, dacă mierea rămâne la suprafaţa şerveţelului, atunci înseamnă că nu are adaos de apă. Mierea pură nu se absoarbe, însă din nefericire nici cea cu adaos de sirop de zahăr nu va fi absorbită de şerveţel. Prin urmare, testul te va clarifica doar în privinţa adaosului de apă din miere.

Testul numărul 4: Bula din borcan

Se întoarce borcanul cu miere de albine invers. Mierea pură trebuie să se prelingă foarte încet şi să formeze o bulă de aer care urcă lent.

Testul numărul 5: „Firul” mierii de albine

Se introduce o linguriţă în borcanul cu miere şi apoi se ridică. Dacă „firul” mierii nu se întrerupe atunci ai ales o variantă de calitate.