Ascultă Radio România Oltenia - Craiova Live

Desert pentru toata familia: CLATITE AMERICANE!

Radio România Oltenia

Publicat de Cosmin Meca, 13 ianuarie 2016, 19:30

Pancakes, sau clătitele americane, sunt o altă variantă a deliciosului desert, numai că cele americane sunt mai micuțe și mai groase și implicit, mai pufoase! Când aveți poftă de ceva dulce sau vă gândiți să mâncați direct desertul la cină, aceasta este varianta perfectă!

Ingrediente

Pentru clătite

– 450g de făină
– 3 ouă
– 450 ml lapte
– 40 g unt topit
– 6 linguri de zahăr
– esenţă de vanilie
– 1 lingură rasă de praf de copt
– un praf de sare

Pentru siropul de ciocolată

– câteva bucăţi de ciocolată
– 100 ml lapte
– 100 ml frişcă lichidă
– opțional – esențe aromate

Mod de preparare

1. Intr-un vas se amestecă ouăle cu laptele, untul şi esenţa de vanilie, iar în alt vas ce cerne făina peste care se adaugă zahărul, praful de copt şi sarea. Peste amestecul lichid se toarnă treptat amestecul solid şi se mixează până când se obţine un amestec omogen.
2. Se pune pe foc o tigaie unsă cu unt şi când s-a încălzit suficient puteţi turna cu ajutorul unui polonic o porţie/clătită. Secretul obţinerii unor clătite mici este ca tigaia să fie încinsă bine şi să nu se întindă aluatul. Când se observă apariţia unor bule pe suprafaţa clătitei, este momentul să o întoarceţi pe cealaltă parte.
3. Într-un vas se adaugă ciocolata mărunţită cu laptele şi se pune la foc mic. Când ciocolata se apropie de topire, se poate pune şi frişca şi după gust: vanilie, rom, migdale, lămâie etc.
Servire
Pentru servire se pot pune în aplicare o mulţime de idei. Puteți îmbogăți clătitele cu fructe, frișcă, sirop de arțar sau dulceață.

 

De ce anvelopele auto au acei țepi mici din cauciuc?
Fapt divers luni, 18 noiembrie 2024, 10:39

De ce anvelopele auto au acei țepi mici din cauciuc?

De ce anvelopele auto au acei țepi mici din...

De ce anvelopele auto au acei țepi mici din cauciuc?
10 mistere fascinante ale lumii care sfidează explicațiile științifice
Fapt divers sâmbătă, 16 noiembrie 2024, 18:36

10 mistere fascinante ale lumii care sfidează explicațiile științifice

10 mistere fascinante ale lumii care sfidează explicațiile...

10 mistere fascinante ale lumii care sfidează explicațiile științifice
Celine Dion se confruntă cu o boală rară și incurabilă. „A fost greu pentru mine să accept această situație”
Fapt divers sâmbătă, 16 noiembrie 2024, 10:02

Celine Dion se confruntă cu o boală rară și incurabilă. „A fost greu pentru mine să accept această situație”

Celine Dion se confruntă cu o boală rară și incurabilă. „A fost greu pentru mine să accept această...

Celine Dion se confruntă cu o boală rară și incurabilă. „A fost greu pentru mine să accept această situație”
Un organ „inutil” pe care medicii îl îndepărtează adesea ar putea lupta împotriva cancerului
Fapt divers vineri, 15 noiembrie 2024, 10:55

Un organ „inutil” pe care medicii îl îndepărtează adesea ar putea lupta împotriva cancerului

Un organ „inutil” pe care medicii îl îndepărtează adesea ar putea lupta împotriva...

Un organ „inutil” pe care medicii îl îndepărtează adesea ar putea lupta împotriva cancerului
Fapt divers miercuri, 13 noiembrie 2024, 11:05

Antonov An-225 Mriya a fost cel mai mare avion care a zburat vreodată

Antonov An-225 Mriya a fost cel mai mare avion care a zburat...

Antonov An-225 Mriya a fost cel mai mare avion care a zburat vreodată
Fapt divers marți, 12 noiembrie 2024, 09:56

De ce se trezesc unii oameni la ora 3 dimineața în fiecare noapte?

Lumea e plină de lucruri înfricoșătoare. Meduzele și căderea părului, ca să menționăm doar...

De ce se trezesc unii oameni la ora 3 dimineața în fiecare noapte?
Fapt divers marți, 12 noiembrie 2024, 09:42

Oamenii de știință au inventat un Cub Rubik cuantic pentru a câștiga un pariu. Este ”infinit” de dificil – dar rezolvabil

Oamenii de știință au inventat un Cub Rubik cuantic pentru a câștiga un pariu. Este ''infinit'' de dificil – dar...

Oamenii de știință au inventat un Cub Rubik cuantic pentru a câștiga un pariu. Este ”infinit” de dificil – dar rezolvabil
Fapt divers joi, 7 noiembrie 2024, 10:11

2024 – primul an care va depăși o limită de încălzire despre care oamenii de știință ne-au avertizat

2024 - primul an care va depăși o limită de încălzire despre care oamenii de știință ne-au...

2024 – primul an care va depăși o limită de încălzire despre care oamenii de știință ne-au avertizat