Ascultă Radio România Oltenia - Craiova Live

Desert pentru toata familia: CLATITE AMERICANE!

Radio România Oltenia

Publicat de Cosmin Meca, 13 ianuarie 2016, 19:30

Pancakes, sau clătitele americane, sunt o altă variantă a deliciosului desert, numai că cele americane sunt mai micuțe și mai groase și implicit, mai pufoase! Când aveți poftă de ceva dulce sau vă gândiți să mâncați direct desertul la cină, aceasta este varianta perfectă!

Ingrediente

Pentru clătite

– 450g de făină
– 3 ouă
– 450 ml lapte
– 40 g unt topit
– 6 linguri de zahăr
– esenţă de vanilie
– 1 lingură rasă de praf de copt
– un praf de sare

Pentru siropul de ciocolată

– câteva bucăţi de ciocolată
– 100 ml lapte
– 100 ml frişcă lichidă
– opțional – esențe aromate

Mod de preparare

1. Intr-un vas se amestecă ouăle cu laptele, untul şi esenţa de vanilie, iar în alt vas ce cerne făina peste care se adaugă zahărul, praful de copt şi sarea. Peste amestecul lichid se toarnă treptat amestecul solid şi se mixează până când se obţine un amestec omogen.
2. Se pune pe foc o tigaie unsă cu unt şi când s-a încălzit suficient puteţi turna cu ajutorul unui polonic o porţie/clătită. Secretul obţinerii unor clătite mici este ca tigaia să fie încinsă bine şi să nu se întindă aluatul. Când se observă apariţia unor bule pe suprafaţa clătitei, este momentul să o întoarceţi pe cealaltă parte.
3. Într-un vas se adaugă ciocolata mărunţită cu laptele şi se pune la foc mic. Când ciocolata se apropie de topire, se poate pune şi frişca şi după gust: vanilie, rom, migdale, lămâie etc.
Servire
Pentru servire se pot pune în aplicare o mulţime de idei. Puteți îmbogăți clătitele cu fructe, frișcă, sirop de arțar sau dulceață.

 

Romfilatelia: emisiune culturală aniversară „Mitropolitul Dosoftei. 400 ani de la naștere”
Fapt divers miercuri, 23 octombrie 2024, 16:46

Romfilatelia: emisiune culturală aniversară „Mitropolitul Dosoftei. 400 ani de la naștere”

...

Romfilatelia: emisiune culturală aniversară „Mitropolitul Dosoftei. 400 ani de la naștere”
Samuel Lerner, românul care a compus melodia din Popeye Marinarul. „Sunt puternic pentru că mănânc spanac”
Fapt divers joi, 17 octombrie 2024, 09:43

Samuel Lerner, românul care a compus melodia din Popeye Marinarul. „Sunt puternic pentru că mănânc spanac”

...

Samuel Lerner, românul care a compus melodia din Popeye Marinarul. „Sunt puternic pentru că mănânc spanac”
Românul care a adus cele mai mari contribuţii în fizică, apreciat în străinătate şi nedreptăţit în ţara natală
Fapt divers miercuri, 16 octombrie 2024, 08:50

Românul care a adus cele mai mari contribuţii în fizică, apreciat în străinătate şi nedreptăţit în ţara natală

...

Românul care a adus cele mai mari contribuţii în fizică, apreciat în străinătate şi nedreptăţit în ţara natală
Premiul Nobel pentru Medicină 2024, câștigat de doi cercetători care au descoperit „un principiu fundamental”
Fapt divers marți, 8 octombrie 2024, 09:04

Premiul Nobel pentru Medicină 2024, câștigat de doi cercetători care au descoperit „un principiu fundamental”

...

Premiul Nobel pentru Medicină 2024, câștigat de doi cercetători care au descoperit „un principiu fundamental”
Fapt divers luni, 7 octombrie 2024, 08:31

Creierul uman împarte ziua în capitole. Dar de ce și cum?

...

Creierul uman împarte ziua în capitole. Dar de ce și cum?
Fapt divers marți, 1 octombrie 2024, 10:22

Sfaturi de la experți: Cum alegem mereu fructele coapte?

...

Sfaturi de la experți: Cum alegem mereu fructele coapte?
Fapt divers marți, 24 septembrie 2024, 08:36

Pământul ar fi avut un inel în urmă cu jumătate de miliard de ani

...

Pământul ar fi avut un inel în urmă cu jumătate de miliard de ani
Fapt divers luni, 23 septembrie 2024, 09:01

Christina Koch, prima femeie care va merge pe Lună

...

Christina Koch, prima femeie care va merge pe Lună