Ascultă Radio România Oltenia - Craiova Live

Guguluf cu coacaze a la Michelle Obama

Radio România Oltenia

Publicat de Cosmin Meca, 29 noiembrie 2015, 10:00 / actualizat: 30 ianuarie 2021, 11:37

michelle obamaNemții îi spun gugelhupf sau gugelhopf, americanii îi spun “Bundt”, noi îi spunem guguluf. Această rețetă este extrasă din cartea culinară a Primei Doamne a Americii, Michelle Obama, intitulată “American Grown”. O poți servi la desert sau dimineața, alături de o ceașcă de cafea sau de ceai. E minunată și extrem de simplă, numai bună de pregătit pentru sărbătoriții de Sfântul Andrei sau orice altă ocazie!

Ingrediente

  • 230 g unt
  • 360 g făină
  • 1 lingură praf de copt
  • 1/2 linguriță sare
  • 1/4 linguriță bicarbonat de sodiu
  • 4 ouă mari, la temperatura camerei
  • 3 lingurițe esență de vanilie
  • 125 ml lapte bătut/covăsit
  • 450 g coacăze
  • 230 g zahăr

Preparare

Preîncălzește cuptorul la treaptă mare și unge cu unt sau cu ulei guguluful.

Într-un bol mediu, cerne prin sită făina, pudra de copt, bicarbonatul și sarea. Într-un alt bol, bate bine cu mixerul untul și zahărul. Adaugă ouăle, pe rând, amestecând bine după fiecare ou. Adaugă vanilia, în timp ce mixezi bine. Cu mixerul setat pe viteză mică adaugă treptat făina și laptele bătut/covăsit. Adaugă fuctele și amestecă ușor cu o spatulă.

Toarnă aluatul în formă. Dă-l la cuptor pentru 50-55 de minute sau până când o scobitoare cu care înțepi prăjitura iese curată, fără aluat lipit pe ea.

Lasă să se răcească în formă cam 15-20 de minute și apoi scoate-o pe un fund de lemn să se răcească de tot.

Poftă bună!

Berry-Streusel-Bundt-4-Hungry-Couple

 

 

5 categorii de alimente care scad nivelul colesterolului
Sănătate & Life Style joi, 7 noiembrie 2024, 11:09

5 categorii de alimente care scad nivelul colesterolului

5 categorii de alimente care scad nivelul...

5 categorii de alimente care scad nivelul colesterolului
Gutui – beneficii pentru sănătate și cum să le consumi. La ce ajută ceaiul din frunze de gutui
Sănătate & Life Style joi, 10 octombrie 2024, 08:49

Gutui – beneficii pentru sănătate și cum să le consumi. La ce ajută ceaiul din frunze de gutui

Gutuia este un fruct care există de mult timp și care este folosit mult în medicina populară pentru a trata tulburările digestive, alergiile și...

Gutui – beneficii pentru sănătate și cum să le consumi. La ce ajută ceaiul din frunze de gutui
plate of fresh assorted melons served on table with bowl of ripe apricots
Sănătate & Life Style luni, 15 iulie 2024, 10:23

Pepenele galben și pepenele roșu: gustos și sănătos

Pepenele galben și pepenele roșu nu sunt doar fructe delicioase de vară, ci și surse importante de nutrienți și vitamine, potrivit medicului...

Pepenele galben și pepenele roșu: gustos și sănătos
7 legume care nu te balonează
Sănătate & Life Style luni, 17 iunie 2024, 10:19

7 legume care nu te balonează

Dacă există un sfat nutrițional care este practic lege, este acesta: mănâncă legume și fructe. Pot exista controverse în jurul uleiului...

7 legume care nu te balonează
Sănătate & Life Style luni, 3 iunie 2024, 09:11

China anunță că a vindecat complet diabetul zaharat, cu o terapie revoluționară. Speranțe pentru victimele unui flagel global

China a anunțat în premieră mondială vindecarea completă de diabet a unui bărbat care făcea insulină de mai multe ori pe zi, printr-un...

China anunță că a vindecat complet diabetul zaharat, cu o terapie revoluționară. Speranțe pentru victimele unui flagel global
Sănătate & Life Style luni, 20 mai 2024, 11:01

Care este cea mai sănătoasă carne din lume, potrivit experților în nutriție

Pe măsură ce carnea este adesea privită într-un mod negativ în majoritatea ghidurilor nutriționale, Societatea Germană de Nutriție...

Care este cea mai sănătoasă carne din lume, potrivit experților în nutriție
Sănătate & Life Style miercuri, 8 mai 2024, 08:54

5 motive pentru care ai degetele de la mâini umflate

...

5 motive pentru care ai degetele de la mâini umflate
Sănătate & Life Style vineri, 22 martie 2024, 08:47

Pizza, un produs premium, nicidecum unul de tip fast-food. Când și cum e bine să o consumăm

...

Pizza, un produs premium, nicidecum unul de tip fast-food. Când și cum e bine să o consumăm