Ascultă Radio România Oltenia - Craiova Live

Guguluf cu coacaze a la Michelle Obama

Radio România Oltenia

Publicat de Cosmin Meca, 29 noiembrie 2015, 10:00 / actualizat: 30 ianuarie 2021, 11:37

michelle obamaNemții îi spun gugelhupf sau gugelhopf, americanii îi spun “Bundt”, noi îi spunem guguluf. Această rețetă este extrasă din cartea culinară a Primei Doamne a Americii, Michelle Obama, intitulată “American Grown”. O poți servi la desert sau dimineața, alături de o ceașcă de cafea sau de ceai. E minunată și extrem de simplă, numai bună de pregătit pentru sărbătoriții de Sfântul Andrei sau orice altă ocazie!

Ingrediente

  • 230 g unt
  • 360 g făină
  • 1 lingură praf de copt
  • 1/2 linguriță sare
  • 1/4 linguriță bicarbonat de sodiu
  • 4 ouă mari, la temperatura camerei
  • 3 lingurițe esență de vanilie
  • 125 ml lapte bătut/covăsit
  • 450 g coacăze
  • 230 g zahăr

Preparare

Preîncălzește cuptorul la treaptă mare și unge cu unt sau cu ulei guguluful.

Într-un bol mediu, cerne prin sită făina, pudra de copt, bicarbonatul și sarea. Într-un alt bol, bate bine cu mixerul untul și zahărul. Adaugă ouăle, pe rând, amestecând bine după fiecare ou. Adaugă vanilia, în timp ce mixezi bine. Cu mixerul setat pe viteză mică adaugă treptat făina și laptele bătut/covăsit. Adaugă fuctele și amestecă ușor cu o spatulă.

Toarnă aluatul în formă. Dă-l la cuptor pentru 50-55 de minute sau până când o scobitoare cu care înțepi prăjitura iese curată, fără aluat lipit pe ea.

Lasă să se răcească în formă cam 15-20 de minute și apoi scoate-o pe un fund de lemn să se răcească de tot.

Poftă bună!

Berry-Streusel-Bundt-4-Hungry-Couple

 

 

China anunță că a vindecat complet diabetul zaharat, cu o terapie revoluționară. Speranțe pentru victimele unui flagel global
Sănătate & Life Style luni, 3 iunie 2024, 09:11

China anunță că a vindecat complet diabetul zaharat, cu o terapie revoluționară. Speranțe pentru victimele unui flagel global

China a anunțat în premieră mondială vindecarea completă de diabet a unui bărbat care făcea insulină de mai multe ori pe zi, printr-un...

China anunță că a vindecat complet diabetul zaharat, cu o terapie revoluționară. Speranțe pentru victimele unui flagel global
Care este cea mai sănătoasă carne din lume, potrivit experților în nutriție
Sănătate & Life Style luni, 20 mai 2024, 11:01

Care este cea mai sănătoasă carne din lume, potrivit experților în nutriție

Pe măsură ce carnea este adesea privită într-un mod negativ în majoritatea ghidurilor nutriționale, Societatea Germană de Nutriție...

Care este cea mai sănătoasă carne din lume, potrivit experților în nutriție
5 motive pentru care ai degetele de la mâini umflate
Sănătate & Life Style miercuri, 8 mai 2024, 08:54

5 motive pentru care ai degetele de la mâini umflate

...

5 motive pentru care ai degetele de la mâini umflate
Pizza, un produs premium, nicidecum unul de tip fast-food. Când și cum e bine să o consumăm
Sănătate & Life Style vineri, 22 martie 2024, 08:47

Pizza, un produs premium, nicidecum unul de tip fast-food. Când și cum e bine să o consumăm

...

Pizza, un produs premium, nicidecum unul de tip fast-food. Când și cum e bine să o consumăm
Sănătate & Life Style luni, 11 martie 2024, 10:28

Ce se ascunde în spatele poftelor alimentare și cum să le oprești

...

Ce se ascunde în spatele poftelor alimentare și cum să le oprești
Sănătate & Life Style miercuri, 14 februarie 2024, 08:51

5 beneficii surprinzătoare ale ceaiului de mentă confirmate de studii

...

5 beneficii surprinzătoare ale ceaiului de mentă confirmate de studii
Sănătate & Life Style miercuri, 6 decembrie 2023, 09:07

Diferențele mari de temperatură ne pun la încercare inima și plămânii

...

Diferențele mari de temperatură ne pun la încercare inima și plămânii
Sănătate & Life Style miercuri, 15 noiembrie 2023, 09:21

Câți dintre români suferă de „boala secolului 21”

...

Câți dintre români suferă de „boala secolului 21”