Licitație publică pentru două tone de trufe, la Târgu-Jiu
Publicat de Cosmin Meca, 2 mai 2017, 19:15
Direcţia Silvică Gorj va organiza vineri, 5 mai o licitație publică pentru cesionarea dreptului de recoltare a ciupercilor din pădurile judeţului. Direcţia Silvică a aprobat deja recoltarea a 49 de tone de ciuperci comestibile precum hribi, ghebe, gălbiori.
Pentru cele două tone de trufe va fi organizată licitație separat și nu oricine poate participa. Se pot înscrie la licitație agenții economici care depun mai multe documente: cerere de înscriere, certificat de înregistrare și constatator de la Registrul Comerțului, să aibă în domeniul de activitate comercializarea şi achiziția ciupercilor comestibile şi să nu aibă datorii față de Direcția Silvică sau alte subunități ale Direcției Naționale.
Trufele, denumite și „diamantele pământului”, dat fiind faptul că sunt considerate alimente de lux și se găsesc cu greutate, cresc și în pădurile, de deal, din județul Gorj. Au fost identificate astfel de zone cu precădere în pădurile ocoalelor silvice Târgu-Jiu și Motru, dar pot fi întâlnite cam în orice pădure de fag, stejar și gorun, spun reprezentanții Direcției Silvice. Trufele se dezvoltă pe rădăcinile arborilor și tocmai de aceea sunt greu de găsit.
Trufele cresc preponderent în pădure, în sol, sub straturi groase de frunze moarte, la o adâncime cuprinsă între 5 şi 40 de centimetri, dar pot fi găsite și până la 50 centimetri adâncime. Pentru a fi găsite, căutătorii folosesc câini antrenați în acest sens.
Preţul unui kilogram de trufe ajunge și la câteva mii de euro. Există trufe care, în funcţie de mărime, ajung şi la sute de mii de euro, în urma unor licitații. Din cauza prețurilor mari, trufele sunt achiziționate în general de restaurantele și magazinele de lux din străinătate. Trufele românești ajung, de regulă, în vestul Europei, în țări precum Italia sau Germania.
Sursa: pandurul.ro
