Porchetta de Bogata, lansată cu ocazia Festivalului Jazz in the Park

Publicat de Cosmin Meca, 4 aprilie 2016, 08:30

Chef Cristian Păpușel din Pitești, împreună cu primarul comunei Bogata, Laszlo Barta, și consilierul acestuia, Marian Moscaliuc, au lansat, ieri, la Festivalul Jazz in the Park, preparatul Porchetta de Bogata, anunta Agerpres.

Porchetta este o ruladă din carne de porc foarte aromată de proveniență italiană, însă acestei rețete i s-au adus câteva tușe locale: porcul a fost crescut de primar, iar cuptorul a fost confecționat de consilierul acestuia dintr-un butoi.

Ieri, la Bogata, a avut loc Festivalul Jazz in the Park, organizat pe fostul teren de fotbal din comuna mureșeană. Un astfel de eveniment a fost posibil după ce localitatea a devenit celebră pe internet datorită unei gafe a rapperului american Snoop Dogg, care a dat check-in pe Instagram în Bogata, județul Mureș, în loc de de Bogota, Columbia.

Primarul comunei Bogata, Laszlo Barta, a spus că prin acest festival comuna încearcă să își promoveze tradițiile culinare, cum sunt gulașul de porc, ciorba de moare de varză cu porc, dar mai ales slănina de Bogata, de trei ori medaliată cu Trofeul Slană Fest de la Cluj-Napoca.