Ascultă Radio România Oltenia - Craiova Live

Reteta saptamanii: Supa crema de linte

Radio România Oltenia

Publicat de Cosmin Meca, 20 februarie 2015, 11:23 / actualizat: 30 ianuarie 2021, 11:37

O supă ușoară, gustoasă și sănătoasă!

Ingrediente:

– 400gr linte

– 1 ceapă roșie

– 3 căței usturoi

– 3 roșii

– 1 morcov

– sucul de la 1 lămâie

– 1 lingură chimion

– 1 legatură coriandru (se poate înlocui cu pătrunjel)

– ulei de măsline

– sare, oregano (opțional)

Mod de preparare:

Se pun la fiert 2,5 litri de apă cu un praf de sare. După ce a dat în clocot, se adaugă lintea și se lasă să fiarbă la foc moderat timp de 30 de minute.

Separat, se călește ceapa împreuna cu usturoiul zdrobit în ulei de măsline. Se adaugă morcovul ras și roșiile tăiate cubulețe. Se stinge totul cu 500ml apă și se lasă să se înăbușe.

La final, se presara putin chimion si verdeata tocata marunt (coriandru, sau patrunjel). Amestecul de legume se toarna peste linte si se mai lasa 30 de minute pe foc.

După ce a fiert și lintea, se zdrobește totul cu un blender. Se stropește cu zeamă de lămâie după gust, apoi se potrivește gustul de sare și opțional se adaugă oregano.

Se servește cu crutoane.

Poftă bună, și un weekend minunat!

China anunță că a vindecat complet diabetul zaharat, cu o terapie revoluționară. Speranțe pentru victimele unui flagel global
Sănătate & Life Style luni, 3 iunie 2024, 09:11

China anunță că a vindecat complet diabetul zaharat, cu o terapie revoluționară. Speranțe pentru victimele unui flagel global

China a anunțat în premieră mondială vindecarea completă de diabet a unui bărbat care făcea insulină de mai multe ori pe zi, printr-un...

China anunță că a vindecat complet diabetul zaharat, cu o terapie revoluționară. Speranțe pentru victimele unui flagel global
Care este cea mai sănătoasă carne din lume, potrivit experților în nutriție
Sănătate & Life Style luni, 20 mai 2024, 11:01

Care este cea mai sănătoasă carne din lume, potrivit experților în nutriție

Pe măsură ce carnea este adesea privită într-un mod negativ în majoritatea ghidurilor nutriționale, Societatea Germană de Nutriție...

Care este cea mai sănătoasă carne din lume, potrivit experților în nutriție
5 motive pentru care ai degetele de la mâini umflate
Sănătate & Life Style miercuri, 8 mai 2024, 08:54

5 motive pentru care ai degetele de la mâini umflate

...

5 motive pentru care ai degetele de la mâini umflate
Pizza, un produs premium, nicidecum unul de tip fast-food. Când și cum e bine să o consumăm
Sănătate & Life Style vineri, 22 martie 2024, 08:47

Pizza, un produs premium, nicidecum unul de tip fast-food. Când și cum e bine să o consumăm

...

Pizza, un produs premium, nicidecum unul de tip fast-food. Când și cum e bine să o consumăm
Sănătate & Life Style luni, 11 martie 2024, 10:28

Ce se ascunde în spatele poftelor alimentare și cum să le oprești

...

Ce se ascunde în spatele poftelor alimentare și cum să le oprești
Sănătate & Life Style miercuri, 14 februarie 2024, 08:51

5 beneficii surprinzătoare ale ceaiului de mentă confirmate de studii

...

5 beneficii surprinzătoare ale ceaiului de mentă confirmate de studii
Sănătate & Life Style miercuri, 6 decembrie 2023, 09:07

Diferențele mari de temperatură ne pun la încercare inima și plămânii

...

Diferențele mari de temperatură ne pun la încercare inima și plămânii
Sănătate & Life Style miercuri, 15 noiembrie 2023, 09:21

Câți dintre români suferă de „boala secolului 21”

...

Câți dintre români suferă de „boala secolului 21”